Herbstlicher Genuss und gute Laune im Paulinum Westhovenpark

Jedes Jahr im Oktober freuen sich die Bewohnerinnen und Bewohner des Paulinums Westhovenpark auf eine besondere Mahlzeit – orientalisch gefüllten Kürbis. Nun ist es soweit! Zwei aktive Seniorinnen aus der Anlage helfen der Parea- Mitarbeiterin Fr. Dr. Gyuzel Muratova vor Ort , die Kürbisse zuzubereiten, Tische zu decken und zu servieren. Kleine Hokkaido-Kürbisse, gefüllt mit einer Gemüse-Hackmischung und gewürzt mit Ingwer, Koriander, Zimt, Curry, Paprika und Kreuzkümmel, dazu eine Beilage aus Feldsalat mit Cashewnüssen und Granatapfelkernen- das ist nicht nur eine Gaumenfreude, sondern ein echter Hingucker. Mit einer Zucchini-Cremesuppe als Vorspeise und Eis mit Himbeeren und einem Schuss Bailey’s zum Dessert war es ein kleines kulinarisches Fest. Ein neues Parea-Spiel zum 25. Parea-Jubiläum nach dem Essen sorgte für eine heitere, ausgelassene Stimmung und rundete einen schönen Herbstnachmittag ab.